#Saboreando 8 variedades de Ramen.

#Saboreando 8 variedades de Ramen.

¿Dónde? En Ootoya, Ramen & Noodles House ,que  es conocido por su preparación de platos clásicos asiáticos  y su insistencia en usar solo ingredientes frescos de alta calidad.

¿Qué es el Ramen?  Es una preparación que data del siglo XIX y aunque en sus inicios se masificó como un platillo de tipo ambulante, en la década del 50’ los chefs de las ciudades más importantes de Japón lo rescataron y comenzaron a perfeccionarlo, así, el pasó de ser un caldo a base de hueso de cerdo con fideos a transformarse en una apuesta gastronómica más elaborada que en la actualidad puede incluir como proteína cerdo, pollo, langostinos, shitake (hongos); acompañados de diferentes verduras (cebollín, choclo, ajonjolí, entre otras), además de huevo y los clásicos tallarines orientales.

  1. Sumo Ramen: Sopa miso, tallarines, Cha Shu-arrollado de cerdo-, langostinos, huevo, cebollín, choclo y ajonjolí.
  2. Cha Shu Ramen: Sopa miso, tallarines, Cha Shu – arrollado de cerdo-, huevo, cebollín, choclo y ajonjolí.
  3. Ebi Ramen: Sopa miso, tallarines, langostinos, cebollín, huevo, choclo y ajonjolí.
  4. Kakuni Ramen: Sopa miso, tallarines, kakuni (lomo de cerdo en salsa miso), huevo, cebollín, choclo y ajonjolí.
  5. Tori Ramen: Sopa miso tallarines, pollo empanizado, huevo, cebollín, choclo y ajonjolí.
  6. Yasai Ramen: El ramen ideal para vegetarianos, contiene sopa miso, tallarines, shitake hidratado – setas- huevo, cebollín, choclo y ajonjolí.
  7. Yakibuta Ramen: Sopa miso, tallarines, cerdo asado estilo cantonés, huevo, cebollín, choclo y ajonjolí.
  8. Omakase Ramen: Sopa miso, tallarines, 3 variedades de cerdo, huevo, cebollín y ajonjolí.Dato importante : Para los que quieran disfrutar de esta experiencia en el hogar, Ootoya ofrece un 15% de descuento en toda la carta en comparación a cualquiera de las apps de delivery pidiendo directo en www.ootoya.cl   Ootoya, Ramen & Noodles House, en Constitución 125, Providencia, Barrio Bellavista #Santiago