Zambo se consolida con una buena apuesta gastronómica : fusión entre lo urbano y lo criollo.
La carta está dividida en 3 variedades de sánguches: los criollos, que son los tradicionales peruanos; los cachai, sánguches típicos de nuestro país y los gringos, que son los internacionales, estos 2 últimos sazonados al estilo peruanazo. Los tamaños son contundentes y todos pueden ir acompañados de papas o yucas fritas o ensalada coleslaw.
Los recomendados :
CHURRASCO MARINO
Merluza frita, salsa criolla, salsa tártara, lechuga y guacamole, un clásico de la costa chilena servido en nuestra ciabatta casera.
PEPE POLLO
Pechuga de pollo deshilachada con su juguito brasero, tomate, lechuga, palta, mayonesa y papas al hilo, servido en pan Brioche.
VEGGIE
Hamburguesa de lentejas con champiñones, Hummus, mayo, tabulé, camote en hilo y queso de cabra todo en pan Brioche.
Además, son sánguches peruanizados, acompañados de una cerveza de las 40 etiquetas que hay , de diversos países como Bélgica, Alemania, Irlanda, España y las locales; de un pisco sour o su famosa jarra de clery.
Ambiente grato , ameno y relajado para disfrutar de unos sánguches buenazos !
OJO : No te olvides de probar el más popular
CLUB ZAMBO
Capas de pan de molde con jamón acaramelado, queso chanco, tomate, lechuga, tocino crocante, pechuga de pollo, tortilla de huevo y salsa golf. Acompañado de papas o yucas fritas.
Tienen varias cosas ricas más, anda a Dardignac 0195 esquina de Mallinkrodt. # Providencia #Santiago