El tequila ya no es lo que era en Chile. Olvidadas quedan esas noches de shots rápidos, sal y limón en el olvido de una barra. Hoy, el destilado más emblemático de México se saborea con pausa, sofisticación y, para orgullo local, con un ADN profundamente chileno.
Casa Maia, el proyecto de tequila premium fundado por los chilenos Joaquín Lajehanniere y Juan Pablo Marín, junto al mexicano Pedro Cedillo, acaba de hacer historia. La marca se coronó con la Medalla de Oro en el prestigioso Latin America World Spirits Competition 2026, celebrado nada menos que en la cuna del destilado: Jalisco, México.
Este hito no solo posiciona a Casa Maia en el olimpo de las bebidas espirituosas a nivel mundial (bajo el respaldo de The Tasting Alliance), sino que abre una nueva y fascinante era para los paladares en Chile.
Alquimia mexicana, visión chilena
¿Cómo se conquista la tierra del tequila siendo extranjero? La respuesta está en el respeto absoluto por el origen y el trabajo colaborativo. El perfil sensorial de Casa Maia fue diseñado por Zandra Gómez, elegida la mejor maestra tequilera de México en 2024. Ella logró el equilibrio perfecto: un tequila que rinde culto a la tradición, pero adaptado elegantemente al exigente consumidor chileno.
«Este reconocimiento valida el trabajo que hemos construido entre México y Chile y confirma que el tequila puede vivirse de otra manera», explica Joaquín Lajehanniere. «Queremos acercar al público una experiencia más auténtica y respetuosa de la cultura tequilera, donde el origen y el trabajo artesanal vuelvan a tener protagonismo».
El resultado es un tequila cristalino con denominación de origen en Jalisco, que reposa durante nueve meses en barricas de roble americano. Al catarlo, se despliegan notas de agave cocido, toques de vainilla y un dulzor impecablemente equilibrado.
Una obra de arte por dentro y por fuera
El viaje premium de Casa Maia no se detiene en el líquido. Su botella es un objeto de deseo en sí misma, diseñada por el reconocido chileno Ian Wallace. Su propuesta visual, que combina sofisticación contemporánea con la mística del agave, acaba de ganar la Medalla de Plata en los Indigo Design Awards 2026. Es un destilado que entra primero por la vista y se queda para siempre en el paladar.
¿Cómo disfrutar este tequila premiado?
Para romper los mitos del consumo masivo, Casa Maia nos invita a una revolución en la copa. Aquí van las claves para disfrutarlo como un verdadero experto:
- Olvídate de la sal y el limón: Un tequila de esta categoría se disfruta muy frío y puro.
- A fuego lento: Bebe pequeños sorbos pausados para descubrir la complejidad de sus aromas.
- En la coctelería: Si bien brilla en solitario, es una base excepcional para elevar clásicos como la Paloma, el Margarita, o para dar un giro sofisticado a un Negroni o un Carajillo.
Casa Maia no es solo un tequila; es la prueba de que cuando la hermandad latinoamericana se junta en torno a la mesa y la destilación, el resultado es, literalmente, oro puro.
¿Listo para cambiar tu forma de entender el tequila? Búscalo y vive la experiencia Casa Maia.
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